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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。麻油沙姜鸡的做法是什么油，麻油沙姜鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、麻油沙姜鸡的用料

2、沙姜1块

3、鸡1只

4、麻油适量

5、盐适量

6、葱1颗

7、冰糖5小块

8、麻油沙姜鸡的做法步骤

9、步骤 1

10、点击查看大图

11、锅中加入适量的麻油

12、步骤 2

13、点击查看大图

14、油热后放入沙姜（没有沙姜也可用姜片代替）

15、步骤 3

16、点击查看大图

17、放入鸡肉块，炒至半熟。

18、步骤 4

19、点击查看大图

20、加入冰糖。

21、步骤 5

22、点击查看大图

23、倒入没过鸡肉的开水！

24、步骤 6

25、点击查看大图

26、小火焖制大约25分钟。

27、步骤 7

28、点击查看大图

29、放入适量盐，适量葱末，翻炒均匀后出锅。

30、步骤 8

31、点击查看大图

32、成品。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。