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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。酸柠檬的腌制方法，酸柠檬很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1

2、买来一个塑料小盆，洗干净，保持无油无水。

3、2

4、青柠檬洗净，沥干，将表面水分擦干，无油无水。

5、3

6、将青柠檬放入小盆，在上面大概均匀撒盐，一斤青柠檬用三两盐，不用搅拌，就让盐盖在柠檬上。

7、4

8、放到有太阳的地方，早晨起床就晒，晒雾晒光，晚上怕下雨就收起来，如果确定不下雨也可以放着。

9、5

10、三四天后，大概看到柠檬开始干瘪，这时候就可以搅拌一下柠檬让味道均匀一点。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。