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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。苦瓜炒鸡蛋的正宗做法窍门，苦瓜炒鸡蛋的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

苦瓜炒鸡蛋的做法

1.准备好所有的材料

2.鸡蛋打散后加入少许温水、盐搅拌均匀备用，苦瓜切片，蒜切碎

3.锅中倒入适量清水烧开后加入适量的油和盐后放入苦瓜焯熟

4.苦瓜焯水后捞出过凉水后沥干水分备用

5.锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋炒熟后盛出备用

6.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香

7.放入苦瓜翻炒片刻

8.放入鸡蛋翻炒均匀

9.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。