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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。拉皮肉丝的做法家常做法，拉皮肉丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材清单

2、拉皮1条

3、尖椒2个

4、胡萝卜半个

5、瘦肉150g

6、大蒜2瓣

7、玉米淀粉2小勺

8、盐适量

9、生抽适量

10、香油适量

11、鸡精适量

12、烹饪步骤

13、1/4

14、尖椒，胡萝卜切丝备用，大蒜切片备用

15、2/4

16、拉皮切条，肉切丝，肉丝加玉米淀粉抓匀。

17、3/4

18、调汁，多半碗水，加生抽，两小勺淀粉，鸡精，盐，搅拌均匀。

19、最后一步

20、热锅加油，油温足够高才能加入肉丝，翻炒后加入蒜，尖椒，胡萝卜，翻炒半分钟即可加入调好的汤汁，汤汁粘稠后可以倒入拉皮，快速翻炒几下，拉皮颜色变透明即可出锅！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。