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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。高粱饴糖的功效与作用，饴糖的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。市场上，高粱饴，山楂饴等其他口味饴糖，让人喜爱。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。药用以软为好。味甘，性温。能补中缓急，润肺止咳，解毒。溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。

功能主治

缓中，补虚，生津，润燥。治劳倦伤脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。

1、《别录》：主补虚乏，止渴，去血。

2、《千金·食治》：补虚冷，益气力，止肠鸣、咽痛，除唾血，却咳嗽。

3、孟诜：补虚止渴，健脾胃气，去留血，补中。

4、《日华子本草》：益气力，消痰止嗽，并润五脏。

5、《圣惠方》：解乌头、天雄、附子毒。

6、《本草蒙筌》：和脾，润肺，止渴，消痰。

7、《本草汇言》：治中焦营气暴伤，眩晕，消渴，消中，怔忡烦乱。

8、《长沙药解》：补脾精，化胃气，生津，养血，缓里急，止腹痛。

用量用法

内服：烊化冲入汤药中，每次15～20克；亦可熬膏或入丸剂。

不宜多服。

宜忌

湿热内郁，中满吐逆忌服。

1、《品汇精要》：中满不宜用，呕家勿用。

2、《纲目》：秘结、牙露、赤目、疳病者，切宜忌之。

选方

1、治虚劳里急，悸衄，腹中痛，梦失精，四肢酸疼，手足烦热，咽干口燥：

桂枝三两（去皮），甘草三两（炙），大枣十二枚，芍药六两，生姜三两，胶饴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，内胶饴，更上微火消解，温服一升，日三服。

2、治心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出见有头足，上下痛而不可触近：

蜀椒二合（炒，去汗），干姜四两，人参二两。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，纳胶饴气升，微火煎取一升半，分温再服。（《金匮要略》小建中汤)

3、治卒得咳嗽：

饴糖六两，干姜六两（末之），豉二两。先以水一升，煮豉三沸，去滓，纳饴糖，消，纳干姜，分为三服。（《金匮要略》大建中汤)

4、治伤寒大毒嗽：

怡糖于蔓菁、薤汁中煎一沸，顿服之。（《补缺肘后方》）

5、治咸哮喘嗽：

胶饴拌轻粉，熬焦为丸，噙化。（《食疗本草》）

6、治大人小儿顿咳不止：

白萝卜捣汁一碗，饴糖五钱。蒸化，乘热缓缓呷之。（《本经逢原》）

7、治大便干结不通：

饴糖拈成指头大，用香油涂拌绿矾末，塞谷道内。（《本草汇言》）

8、治胎坠不安：

饴糖五钱，以砂仁泡汤化服。（《本草汇言》）

9、治诸鱼骨哽在喉中：

饴糖不拘多少，为丸如鸡子黄大，吞之，又渐作大丸，再吞。（《本草汇言》）

10、治误吞银环及钗者：

饴糖一斤，一顿渐渐食尽，多食之。（《圣济总录》饴糖丸）

11、治误吞稻芒：

白饧频食。（《古今录验方》）

12、服药过剂闷乱者：

饴糖食之。（《简便单方》）

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。