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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。自己家火锅必备菜，家庭吃火锅的配菜大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、家里吃火锅经典配菜都鱼豆腐、亲亲肠、苦菊、油菜、菠菜、娃娃菜等，通常什锦拼盘这类是最好的选择，家里做和去餐馆点，并没有区别，主要根据自己口味。

2、一般拼盘包括了大量的绿叶蔬菜还有一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜等。

3、 吃火锅，肉类食品肯定是少不了的，牛肉、羊肉、鸡肉、虾、黑鱼片、各种肉丸都是很好吃的。

4、蔬菜类：菠菜、油麦菜、生菜、娃娃菜。

5、菌类：金针菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇。

6、豆腐、海带、腐竹、等也是不错的选择。

7、 吃火锅，当然有多种吃法。

8、到酒楼排挡去吃是一种吃法，不过你的荷包却免不了要破费一把；在家中自助也是一种吃法，不过却要麻烦亲自动手，就看你的心情了，可以按照自己的口味去选择菜，不过我喜欢吃应季的的蔬菜。

9、 因为在家里，最好注重一点营养，可以选择用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”。

10、把准备好涮火锅的材料准备好开始涮火锅。

11、，这就就可以不吃到美味的火锅了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。