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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。羊肉火锅配菜有哪些料，羊肉火锅配菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、香菜是必须的，枸杞也可以放，其他配菜比如茼蒿、小白菜、大白菜、油麦菜、豆芽、蘑菇。可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的.其实油面筋也不错。

2、冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

3、但是有一些食物不可以在吃羊肉火锅的时候吃，比如羊肉与乳酪——同食伤五脏，羊肉与醋——同食伤心脏，羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收。  　　

4、羊肝与红豆——同食会引起中毒，羊肝与竹笋——同食会引起中毒，羊肉与田螺——同食积食腹，羊肉与西瓜——同食伤元气。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。