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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。干黄花菜怎么泡发用冷水还是热水，干黄花菜怎么泡发很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

干黄花菜放入温水中浸泡2小时即可，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：五花肉 500克、干黄花菜 50克、干香菇 适量、姜片 适量、葱段 适量、桂皮 一小块、八角 一个、干辣椒 适量。

1、干黄花菜放入温水中。

2、浸泡2小时。

3、干香菇泡发。

4、五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。

5、煮好的肉，洗净切大块

6、热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒。

7、加入料酒、耗油，姜片，上色调味。

8、再加入干香菇、黄瓜菜，翻炒均匀。

9、放上八角桂皮干辣椒，加入泡黄花菜和香菇的水，大火煮开，转小火焖。

10、起锅前，加入盐调味。

11、盛入碗中，完成。

注意事项：

干黄花菜宜用温水浸泡，比用冷水浸泡的效果明显，可以更好地使黄花菜恢复柔软，口感更好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。