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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。灯影牛肉丝图片，灯影牛肉丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、牛肉 1000克

3、卤药 1袋

4、老姜 3块

5、油辣子海椒，芝蔴，盐，生抽，糖，花椒粉 适量

6、麻辣灯影牛肉丝的做法

7、卤牛肉，牛肉要买纹路清晰的牛里脊肉，不要有一点牛筋，而且纹路是一个朝向的最好，这样才好撕。

8、图片内这种牛肉是不行的，没别的照片 先凑合着用。

9、牛肉冷却后，把牛肉顺着纤维的走向撕成细小的条状。这个需要耐心和时间，先撕成粗条状，然后撕成细条状。

10、锅烧热，放玉米油，大火炸制，时间不要太久，一会儿就好了，捞出沥干油备用。

11、放牛肉丝放在大盆中，这样容易搅拌均匀。

12、把生抽，辣椒油，芝麻，白糖，味精放入盆中轻轻和均就可上桌了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。