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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。猪脑花怎么做好吃，猪脑花很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猪脑又称猪脑髓。

2、取新鲜猪脑，用竹签将猪脑膜、小血管除去。

3、洗净用。

4、 味甘，性平。

5、能益肾补脑。

6、用于肾虚，髓海（脑）不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。

7、可同天麻蒸熟食；或与肉苁蓉、菟丝子、熟地黄、山茱萸等配伍，以增强补肝肾、益精髓的作用。

8、亦可单用煮汤或红烧食。

9、 本品有较高的滋养补益价值，含钙、磷、铁比肉多，另含维生素BB2和烟酸等。

10、但含胆固醇较多，故血脂过高，动脉硬化等病人不宜食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。