您现在的位置是：首页 > 综合信息网站首页综合信息

大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。鲤鱼怎么做好吃，鲫鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料】
鲫鱼1条（8两左右）

【做法】
鲫鱼洗净后在在前后背各划2刀（有助于入味），注意不要把鱼给切断了！2、锅里放一大碗水，加盐，生姜片，料酒烧开，然后放进鱼，盖上锅盖烧10分钟，就可以撩起来了，但别忘了中间要给它翻个身哦！ 3、趁鱼还没凉，赶快在它身上撒上葱末，盐，鸡精，料酒，酱油（1勺），胡椒粉。

2、4、锅里倒油，烧热后放进辣椒、姜和蒜丝，抄2下就淋在鱼身上。

3、 5、香喷喷的葱油鲫鱼出锅
清蒸鲫鱼
制作方法

【原料】

活鲫鱼2条（约750克），火腿25克，冬笋25克，水发冬菇50克，精盐5克，绍酒25克，味精5克，胡椒粉0. 5克，葱姜10克，猪油25克。

4、

【制法】

（一）将鲫鱼刮去鳞，去鳃，除去内脏，洗净黑肚衣。

5、冬笋、火腿、冬菇均切成丝待用。

6、

（二）将鲫鱼排列在长盆中，上面放入火腿丝、冬笋丝、冬菇丝、撒上胡椒粉、味精、精盐、葱、姜，加绍酒，浇上猪油，上笼蒸15分钟，取出，除去葱、姜上席。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。