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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。鲤鱼怎么做好吃家常做法，鲤鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：鲤鱼

　　辅料：豆腐、葱、姜

　　调料：盐、白糖、料酒、醋、酱油、干辣椒

　　烹制方法：

　　1、将鲤鱼切成块，豆腐切片，葱切段，姜切丝备用；

　　2、将鱼头、鱼尾过油煎一下，放入锅中，加入葱姜大火煮至汤色变白，放入豆腐，加入盐、鸡精调味即成鱼头豆腐汤；

　　3、坐锅点火倒油，放入鱼块煸炒，加入葱、姜、干辣椒、少许水，放入盐、白糖、料酒、酱油、醋调味，收干汁即可。

　　特点： 这样做的鲤鱼汤味道特鲜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。