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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。蛋黄炒南瓜图片，蛋黄炒南瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、咸蛋黄炒南瓜的做法（蛋黄南瓜）

2、原料：南瓜300克、咸鸭蛋黄3个、大葱一段、盐1/4茶匙、油1汤匙

3、做法：

4、1 南瓜去掉皮和籽，切薄片，大葱洗净切丝；

5、2咸鸭蛋黄用勺子碾碎；

6、3 锅中油热至七成后，下大葱丝翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒；

7、4 南瓜翻炒3分钟左右，软熟后倒入咸鸭蛋黄，加盐翻炒均匀即可。

8、备注：

9、1 南瓜要切的薄一些，否则短时间内很难炒熟；

10、2 如果南瓜切得厚不易熟的话，可在翻炒后加少量水炖煮一会，水收干后再下蛋黄翻炒；

11、3 南瓜不能与羊肉一起吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。