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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。空气炸锅怎么做年糕，怎么做年糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、江米年糕的制作材料： 主料：糯米500克 辅料：小枣（干）125克 江米年糕的做法： 1. 将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分； 2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后。

2、取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌； 3. 待米与水融合一起。

3、再上笼蒸30分钟； 4. 仍放回盆内搅4～5分钟，直到成为黏稠状的糯米团； 5. 接着再蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时； 6. 小枣洗净煮熟。

4、上笼蒸30分钟，待颜色深红发亮时，取出晾凉； 7. 把糯米团分成相等的3块。

5、放在案板上； 8. 双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块； 9. 先在一块糯米团上均匀地铺上1/5的小枣。

6、覆盖上第二块糯米团； 10. 接着在第二块糯米团上铺同样多的小枣，再覆盖上第三块糯米团，即成为三层糯米团夹着两层小枣的切糕； 11. 最后。

7、将余下的小枣全部码在糕面上，盖上一块湿布，四周掖在糕身下面； 12. 双手沿着糕的边缘。

8、一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚； 13. 揭去盖布。

9、切成菱形小块，可撒上白糖或浇上桂花糖吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。