您现在的位置是：首页 > 综合信息网站首页综合信息

大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。海参怎么做才能软烂入味，海参怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、葱烧海参

2、主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。 　

3、制作方法： 　　海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。