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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。石膏豆腐是嫩豆腐还是老豆腐，石膏豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把黄豆用水浸泡一天，再把黄豆打成浆，隔出豆渣。

2、豆浆放到锅里煮开，注意一定要煮开，不煮开的话豆浆会有微毒。

3、煮开后盛出，按照自己喜欢的口味放入石膏粉（一般是100比1单位斤)，待半冷时找个四方的筛子或木框和垫板。

4、放入砂布，倒下半成品豆付，再盖一块垫板。

5、上面搞点重的东西压着沥水就OK啦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。