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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。搞甲鱼用什么调料，搞甲鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、清炖甲鱼 主料 甲鱼 鸡肉 辅料 姜片 枸杞 香菜 人参 调料 盐 鸡精 香油 白胡椒粉 制作 1将甲鱼宰杀干净 切快 一般切6到8块就好了 把鸡肉切成块     2 把切好的主料沸水 待用    3 把清水和主料放在沙锅里面 炖 等开过后放入辅料 然后在用文火炖 如果你掌握不好火候你可以小火 每隔10分    看看 锅里的甲鱼炖的如何 等炖好了放入调料即可 最后放香菜 炖的时候千万别加水 和大火 营养价值 适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用；适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用；适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用；适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用；适宜干燥综合征患者食用；适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用；适宜低蛋白血症患者食用；适宜脚气病患者食用。

2、先将甲鱼翻身,待其头伸出来时,准确地将头剁下;或用左手掐住甲鱼的脖子,并拉出鱼头,右手持刀割断甲鱼的气管和血管,放血。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。