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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。正月15吃什么晚上，正月15吃什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、元宵节也称上元节或灯节，这是一个吃汤圆赏灯的节日，据民间风俗史书上记载，元宵始于隋朝末年，相传是在公元610年正月十五，隋炀帝扬广为粉饰太平，炫耀民富国强，下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚，调来全国各路高手戏班，从十五之夜开始，夜夜花灯高招，歌舞生平，弦歌不绝。

2、一时间，看灯的，听戏的，做小生意的，人山人海，使的个洛阳城沸沸腾腾起来。

3、据说，这时有个小吃店铺的老板别出心裁，把糯米碾成粉，包以糖馅做成团子，然后一煮，又饱肚子，又暖身子，很受欢迎。

4、因为古时称正月十五为上元节，称夜晚为宵，所以元宵由此得名。

5、

北方叫元宵，在南方呢习惯叫汤圆。

6、还有呢元宵是这样滚出来的，而汤圆是一个个手工包出来的。

7、


汤圆是用糯米细面，再配以白糖等各种馅，通过洒水工艺滚成的一种风味食品。

8、北方习惯称之为元宵，而南方则称之为汤圆，它最大的区别是南方汤圆是逐一手工作成的，馅料是软的，而北方元宵馅料预先制好，晾干并切成小四方块，然后置于机器中滚上面粉即成。

9、无论是哪一种都是细粉馅精。

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还有啊这元宵的吃法也是有讲究的，煮：一次不要太多，水要多放些，因为天冷元宵的温度低，放多了不易开锅，浸泡时间一长面粉就会脱落，造成混汤，水开后再点两次冷水，有两三分钟就能起锅了，煮好的元宵应是蓬松如棉絮状。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。