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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。如何用粮食酿酒，如何酿酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可以参考一下酒糟的做法，这里我给我家自己做酒糟的做法吧！ 煮好糯米饭，放凉待用； 2、用一个瓦罐，洗干净，把糯米饭放下去，压实，弄均匀一点，不要太厚； 3、去酒厂买酒饼（酵母菌，一般酒厂都有得卖），把酒饼弄成粉末，其实捏一捏就碎了的； 4、把酒饼粉末均匀撒在上面； 5、用一个盖子密封好，（我家的做法是用保鲜膜把口封好，再盖盖子）； 6、放在一个角落就可以了。

2、 这样大概两个星期后就可以了，主要是看里面的水多不多，一般在26℃环境下两个星期就好了；现在天气冷了，要适当延长时间，不过还是看经验的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。