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菜干猪骨汤里面还应该放些什么好吃(菜干猪骨汤)
- 综合信息
- 2024-10-04 18:38:16
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导读 大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。菜干猪骨汤里面还应该放些什么好吃,菜干猪骨汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。菜干猪骨汤里面还应该放些什么好吃,菜干猪骨汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料: 菜干一小把(我这是自家晒的,改天再上晒法) 筒骨一根(不拘是筒骨,猪骨均可) 猪争一小块(也可以放瘦肉,主要令汤水更甜) 蜜枣一粒或者冰糖小许(必不可少,菜干有种淡淡的涩味,要用这两样其一来中和) 姜片少许(去猪气味,去腥) 红萝卜适量(视个人口味,可放可不放,主要也是令汤水清甜及更润) 作法: 菜干先浸泡半小时,滤去灰尘泥沙,剪去根部比较硬的老头。
2、我是自家晒的不用怎么洗,如果买的菜干注意要浸久一点,多洗几次,把沙子都洗干净。
3、 肉类飞水(水开的时候放进去稍煮一会,然后捞出来洗去浮沫) 1.压力锅广告时间,不喜的童鞋请无视。
4、早上上班前将所有材料丢锅里,调汤的模式,定时,晚上回家就有热腾腾香喷喷甜丝丝的汤喝了~~ 2,砂锅版:把所有材料丢锅里,先大火烧开,撇去上面的浮沫,然后转小火煲一个半小时左右.。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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