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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。用烤箱做蛋糕教程，用烤箱做蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蛋糕坯材料：鸡蛋3只、白糖120g、低粉90g、可可粉30g、泡打粉5g、牛奶40g、无盐黄油60g。

馅料：樱桃800g、动物鲜奶油300g、白兰地80g。

做法：

1、预热烤箱175度

2、鸡蛋加白糖打至7分发；筛入低粉可可粉泡打粉的混合物；最后拌入溶解的黄油跟牛奶，得到蛋糕糊；

3、倒入蛋糕模，放中下层上下火烤35分钟；

4、时间到蛋糕出炉，倒扣放凉，脱模备用；

5、樱桃去核用50g白兰地淹一下；鲜奶油打发后加入30g白兰地拌匀；蛋糕切成三片备用；

6、取一片蛋糕薄薄扫上白兰地、抹层奶油；铺上酒渍樱桃；再抹上奶油；加盖另一片蛋糕重复以上的步骤；

7、三片蛋糕都盖上后，用奶油给整个蛋糕覆盖住，不用抹太平还要撒巧克力；

8、整个蛋糕都撒上黑巧克力碎，最后在上边和下边再挤一圈奶油；

9、可以再点缀些黑樱桃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。